彭晓邦，男，汉族，1980年生，理学博士，教授，硕士生导师。曾任商洛学院生物医药与食品工程学院实验室主任，共青团商洛学院委员会副书记（主持工作），科技处副处长，健康管理学院党总支副书记、院长，城乡规划与建筑工程学院党委副书记、院长，主要从事生态学领域的教学和研究工作。主持及参与国家科技部、林业局、陕西省科技厅、商洛市政府等科研项目10余项，获得国家专利20余件，发表研究论文50余篇（SCI 8篇）。获陕西省科学技术奖、陕西省高等学校科学技术奖、商洛市科学技术奖等8项，被评为商洛学院优秀班主任、优秀教师、优秀教育工作者，荣获陕西省青年科技新星、商洛市青年科技新星、陕西高校共青团工作先进个人、商洛市优秀科技工作者等荣誉称号，享受三秦人才津贴，健康商州建设专家咨询委员会委员，商洛市人大教育科学文化卫生工作委员会委员。